广州特产什么好吃的?

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广州作为四大火炉之一,夏天非常热,但正是由于炎热,广州的美食也受到不少人喜爱。 广州人讲究“不时不食”,除了夏天,其他季节的广州也不缺好吃的。但夏季是不少应季美食集中上市的时节,许多食物价格实惠,味道鲜美。接下来就看看夏天广州有哪些独特又好吃的美味吧!

1.水果 对于广州人来说,水果可能是最便宜又有营养的了,尤其是应季的水果。像现在6月份,正是西瓜、荔枝上市的季节,不仅价格实惠,味道也很赞。喜欢甜食的朋友千万别错过岭南佳果——荔枝。据说早在汉代,荔枝就开始种植了,至今已经有了两千多年的栽培历史。在宋朝时期,荔枝还被列为皇家贡品。

2.凉茶 有“华南中药宝库”之称的广州,凉茶自然少不了。被誉为“救命茶”的凉茶,是由金银花、菊花、牛蒡根等十几种原料组成。喝起来气味香浓,口感醇厚。虽然看上去黑乎乎的,可是祛暑作用一流。

3.鸡粥 在广州早上吃一碗热气腾腾的鸡粥,再配上酸辣粉、流沙包,那是相当过瘾。而且对于需要补充营养和体力的人来说,鸡粥再合适不过了。用老鸡汤做底,配上鸡肉香,粥底绵软,一口下去满满的幸福感。

4.炒虾球 用酱油、蚝油、胡椒粉等酱料爆炒鲜虾,口感香嫩,滋味十足。爱吃辣的人加一点小米椒圈,那辣味瞬间就上来了。

5.糖水 广州不仅火锅、麻辣烫吃得香,糖水的种类也非常多,芋圆西米露、红豆冰沙、鸡蛋布丁……种类繁多的糖水,总能找到一款属于你的最爱。

除了以上五类食物,还有猪脚姜醋、广式肠粉、煲仔饭、椰子鸡汤等等,都是不错的选择。

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