成都海鲜粥哪家好?
作为在四川生活了十几年的老饕,我还是比较了解成都的海鲜粥哪里可以找到。 首先肯定不是大饭店,因为大饭店的海鲜粥味道一般都很一般,比如锦悦、万豪这种级别的地方,海皇粥里面米多,海鲜少,不新鲜,价格还贵得不行;如果是不太好的地方,比如新华公园的那个什么花园,就别去了,粥的味道很奇怪。 说几个我知道的好地方吧。
1. 聚福楼,青羊区小南街北一巷26号附3号(近省歌舞剧院)。这里海鲜味道很不错,价格也不贵,虾虎、花蛤这些随便点,新鲜又便宜,粥是很稀的那种,但是米多,很绵软,很入味儿。
2. 海王星,成华区建设北路三段50号(近三友商场)。这个店位置不太好找,在一个居民区内,但海鲜味道真的不错,虾虎、花蛤、海螺这些都挺新鲜,粥是那种比较稠的,和聚福楼不一样。
3. 船歌鱼水饺(晶融汇店),锦江区春熙南路45号晶融汇购物中心F1-C-1。这家店不是卖粥的,但是有海鲜面、海鲜饭、虾仁水饺等海鲜菜品,粥需要在点菜时候特意告诉厨师做,口味很好,鲜咸适口。
4. 海鲜派,高新区天府大道中段177号(近天晖路)。这家店比较奇葩,开在写字楼里,看起来一点也不像吃海鲜的地方,东西价格有点小贵,但是味道很不错,虾爬子、海螺都非常新鲜,粥是那种非常浓稠的,看起来很有质感。