隔夜是指多长时间？
一、 过夜与隔夜有什么区别？ 「过夜」和「隔夜」的区别在于时间的长短，过去夜晚没有电灯，所以需要点油灯或蜡烛，为了安全，在夜晚外出时，把要带出门的东西放在「过」一下夜再拿出来的话，就可以避免被偷；而「隔夜」就是第二天了，一般来说，现在深夜街头是很少有行人或者作案的贼的了……
二、 食物能不能过夜？ 这个问题问得有些主观，不同食物的情况不一样，不能一概而论，如果详细分类的话，可以分为以下几种情况： 第一种能过夜，第二种看情况（视环境而定），第三种不能过夜。
1. 不含淀粉和蛋白质，如蔬菜沙拉、水果、白水煮蛋等，这些可以过一夜，但最好在食用前充分加热，因为蔬菜中含有丰富的硝酸盐，容易变质、产生亚硝酸盐导致中毒。但如果是吃剩的蔬菜，已经经过了一整个晚上，即使不过夜也不会有什么问题，最多稍微加热一下就可以了！
2. 含有淀粉的食物，比如米饭、馒头、面包等，如果放冰箱冷藏，温度控制在3℃以下，隔夜后仍然可以吃，只是口味和风味会打一点折扣，口感比较差。但如果是在室温下放置，那就不好说了，可能细菌会在短时间内大量滋生，导致食物腐败变质。所以，这种隔夜饭最好少吃，万一吃了拉肚子，那可就亏大啦！
3. 含盐高、含油脂高的食物，比如腌菜、酱菜、腊肉等，这些隔夜后容易产生霉菌，甚至毒素，危害健康，应该少吃或者不吃。
三、 药品能不能过夜？ 一般情况下，药品是可以在床头随时备一些的，这样需要时就能立即服下，应急治病。但如果是一些处方药，则需要咨询过医生之后才能服用哦~而且要注意，一般药品的有效期有规定，最好是不要过保质期哦～
四、 其他生活用品能不能过夜？ 除了以上的食品和生活用品外，还有一些日用品也是可以过夜使用的，像牙膏、洗发水、沐浴露等等，只要保证良好的储存条件和清洁卫生，是可以放心使用的。