杭州有什么好茶?
西湖龙井 西湖龙井,茶中贵族。因为产地只在杭州西子湖畔,所以只有杭州有得卖。不过,现在市面上也有不少假的“西湖龙井”,购买时需仔细辨别。真西湖龙井茶芽叶挺直、大小均匀、颜色翠黄。假西湖龙井多为草绿或淡绿色,且较粗糙;有的颜色偏暗甚至发黑,且叶面偏平,也不够光滑。 另外,可以闻一下味道,好的西湖龙井有一股清香,不过不能闻得太浓,太浓有可能加了香精。如果实在不放心,可以拿一个杯子泡上一杯,看看叶子在茶汤中的沉浮,真的西湖龙井会在水的上面和下面来回沉浮,而假的则容易沉底或者浮于水面。 狮峰龙井 狮峰龙井是西湖龙井的一个品种,因产于杭州西湖区狮峰地区而得名。它和西湖龙井一样属于绿茶,但口感上更鲜嫩醇和,带着幽幽的兰花香。
碧云天,柳如烟,吹面不寒杨柳风。在江南,这样的季节里,如果能品一杯新出的狮峰龙井,实在是美事一件。 不过,由于狮峰龙井采摘时间较早,再加上每年产量有限,因此市场上很难见到它的身影。一般要到2月底3月初才有,而且价格也比较贵(一斤要五六千)。 但只要你买到手,就会发现这钱花得值!因为狮峰龙井的香气特别醇厚,不管是用玻璃杯还是盖碗来冲泡,那香气都能扑鼻而来。喝下去满嘴生津,回味甘甜。要是夏天来了,你可以把冲泡过的茶叶放凉,然后加点冰糖或者蜂蜜,就是一杯清凉解暑的茉莉绿茶了~ 美极了。 虎跑龙井 虎跑龙井是以“虎跑泉”命名的龙井茶。据说泉水来自地层深处,富含钙镁离子,水质甘冽,用来泡茶特别好喝。
虎跑龙井的口感和普通的龙井茶有点不一样。它不是嫩芽嫩叶做的,而是选用一芽三叶为原料制成的。虎跑龙井的茶汤更加黄亮,带有一股独特的清香味。 而且,虎跑龙井的功效也比普通龙井更多。它可以抗氧化、抗衰老,还能降血脂、降血压。真是厉害了我的龙! 想要喝到正宗的虎跑龙井可不容易,因为它现在已经是国家地理标志产品了,而且只产在杭州的虎跑泉附近。想买的话,只能到杭州的实体店去购买哦~