西安哪里的小吃好？
在西安这座古老的城市中，不光有大名鼎鼎的古城墙、兵马俑和碑林，有着说不完的故事，还有着种类非常多的小吃。在西安，你绝对会感受到什么叫做“吃了不上火”。在西安当地，有很多知名的回民街，街上的各种美味令人应接不暇，有牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、灌汤包等闻名遐迩的美食。其实除了回民街这些知名度高的美食外，还有很多小吃，味道也很赞～
1、肉夹馍
肉夹馍是西安的特色美食，也是西北非常受欢迎的一道美食。在西安本地，肉夹馍和凉皮都是绝配，一份肉夹馍加凉皮，能吃饱又解馋。而肉夹馍也有白吉馍和潼关馍之分，喜欢咸点的可以选择白吉馍，喜欢甜点的也可以选择潼关馍，里面灌满了腊汁肉，一口下去汁水迸出，让人欲罢不能。
2、葫芦头泡馍
葫芦头泡馍，听名字觉得是葫芦头和泡馍的混合体，其实不然，葫芦头泡馍的“头”是指猪肚头。将白生馍掰成小粒，煮好的馍筋韧柔绵，汤油而不腻，醇厚鲜香。不过葫芦头的食材都是猪的大肠，所以有人十分喜欢，也有人十分不喜欢。
3、甑糕
甑糕，又名神仙糕，历史悠久，以糯米、密枣、蜜豆沙作为原料，用“甑”蒸炊而成。据说甑糕的历史能追溯到3000年以前，在陕西关中地区，每当过节的时候，家里都会做一顿甑糕。刚蒸好的甑糕，热乎乎、软糯糯的，吃上一口黏黏的糯米，让人食欲大振。
4、凉皮
凉皮也是西安著名的美食之一，尤其是回民街上的“秦镇凉皮”。在西安当地有这样一句俗语：“西安十大怪”，里面就有凉皮刮出来这句话。秦镇凉皮和麻酱凉皮都是西安的名小吃，无论是当午饭还是晚餐都很合适。
5、粉汤羊血
粉汤羊血是西安的一道传统美食，在回民街就有店可以做。粉汤羊血由羊血、粉条煮成并搅入炒浆而成，佐以油饼或饼丝，风味极佳。做好的粉汤羊血鲜咸爽口，辣油红嫩清爽，入口鲜嫩滑爽，美味不可言表。