深圳猪肚鸡哪家好?

余畅余畅最佳答案最佳答案

一家好的猪肚鸡,煲汤的锅具有讲究,炭炉鼎锅,炭火均匀,汤滚持久;猪肚要干净爽脆,去尽肥腻苦筋,切丝均匀;鸡肉要嫩滑爽口,蘸料丰富有生抽韭黄葱花胡椒等等。

深圳喝猪肚鸡的话,可以去大龙 Pig Inn。店里的猪肚鸡用料十足,煲汤滚了还可以再加鸡块。

还有,这家也是港味十足,装修很有香港style,坐在店里,仿佛到了香港的大排档。

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